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PATISSERIES (Ghriba aux fruits sec)

Ingrédients :

* 125g de graines de sésame
* 100g de raisins secs découpés en petits dés
* 100 g d'amandes concassées
* 250 g de margarine ramollie
* 1 sachet et demi de levure chimique
* 2 œufs
* 200 g de sucre semoule
* 700 g de farine
* un peu de sucre glace
* 1 petit verre d'huile


Préparation :

Pour …

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Gigot d’agneau rôti à l’ail
Temps de préparation:35min
Temps de cuisson: 1h30
Nbr. de pers. : 6

Ingrédients :

* 1 gigot d’agneau d’environ 3 kg
* 8 gousses d’ail
* 50 g de beurre ramolli
* 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive
* 2 feuilles de laurier, 2 branches de thym
* 1/c c à café de poivre du moulin

Préparation:

Pour préparer la recette de …

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Dinde rôtie au safran

Temps de préparation: 15min
Temps de cuisson:2h
Nbr. de pers. : 8

Ingrédients :

* 1 dinde de 4 kg
* 4 gousses d’ail
* 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
* 1 échalote
* 5g de safran
* 1 c. à café de poivre vert
* sel

Préparation :

Réduisez l’ail en purée. Mélangez la avec le poivre et le sel et le safran et l’huile …

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